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县市场监管局全力守护校园食品安全“江南JN体育登录入口”

2024-02-07点击量:464

本文摘要:县市场监管局全力守护校园食品安全

  为进一步降低校园食品安全风险,消除安全隐患,日前,县市场监管局启动全县春季开学学校食品安全隐患排查整治行动。

县市场监管局全力守护校园食品安全

  为进一步降低校园食品安全风险,消除安全隐患,日前,县市场监管局启动全县春季开学学校食品安全隐患排查整治行动。

  强化主体责任落实。

印发了《2023年春季开学学校食品安全隐患排查整治工作方案》,细化工作任务,压实监管责任,对全县所有学校食堂开展全覆盖执法检查,落实主体责任,督促各单位积极开展食品安全自查自纠,完成本单位所有食品从业人员的培训考核工作,推动校园食品安全水平进一步提升。

  提高监督检查力度。组织执法人员针对学校食堂展开全覆盖专项检查,重点排查食品原料管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等环节是否符合食品安全管理规范。

此次检查,共出动执法人员429人次,检查学校食堂103家次,发现问题隐患24处,并现场督促整改,消除食品安全风险隐患。

  严把食品安全关口。严格执行进货查验和索证索票制度,落实场所及设施设备清洗消毒、原料采购至供餐全过程控制管理、餐饮具清洗消毒及从业人员健康管理和培训等制度,从源头上杜绝食品安全隐患和事故。

不断加大对学校食堂和校园周边食品安全宣传培训力度,提高师生食品安全意识,营造食品安全共治氛围。

  下一步,县市场监管局将继续加大对全县学校食品安全工作的监管力度,及时排查食品安全风险隐患,全力保障广大师生用餐安全。


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